立秋一過，又是到了“貼秋膘”的日子啦！別樣的美味趕緊吃起來?！暗臼旖逍氛省?，要說美味，在美麗富饒的烏梁素海之濱，首先想到的一定是生態養殖的蝦蟹。蝦蟹肉相比于其它肉類，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。并且蛋白質中富含人體必需氨基酸，因此成為優質的蛋白質來源。
經過兩個多月，新安福源海農貿養殖專業合作社試驗示范的8畝南美白對蝦黃河水生態健康養殖取得階段性勝利，規格達到了每斤30頭左右，預計畝產400斤，畝產值近兩萬元。通過試驗示范，帶動周邊群眾打開就業之路，實現增收致富，同時實現了尾水資源化循環利用，經濟效益、社會效益、生態效益十分顯著。
今年，新安福源海農貿養殖專業合作社大膽嘗試池塘生態蝦蟹套養模式，試驗示范面積50余畝。通過定向培養硅綠藻和復合微生物，有效促進河蟹蛻殼、積累蟹黃、蟹膏，河蟹在第四次蛻殼后，個體重量達到2兩以上，并且提前10—15天上市。南美白對蝦只投苗不投喂飼料，畝產可達70—80斤，在降低養殖成本的同時，提高了養殖效益。整個養殖過程，養殖尾水通過藻菌的原位處理后，實現全程尾水零排放，水草豐美，水質良好。
試驗示范內容包括：
（1）人工種植水草、定向培養小球藻、硅藻調水，芽孢桿菌、光合細菌等微生物改底，投喂螺螄養蟹。
（2）合理利用黑光燈誘蟲為河蟹提供天然餌料，節本增效。
（3）涌浪機、變頻增氧機及塘管家遠程控制增氧機等現代養殖裝備試驗推廣。
（4）蟹塘套養南美白對蝦，維持河蟹、南美白對蝦養殖生態系統中，藻類、菌類、水草、河蟹、南美白對蝦之間的動植物的相互平衡，實現水體資源高效利用。
近年來，烏拉特前旗水產服務中心秉承養殖需要回歸本質的理念，立足全旗資源優勢，“點對點”送技術到養殖基地。為了保證蝦蟹的質量和產量，旗水產服務中心技術人員現場指導，從清塘消毒、水質指標監測到水草養護、水質調控，全力為養殖戶提供技術保障，讓養殖戶在家中就能享受到一對一的精準服務。
來源: 烏拉特前旗農牧和科技局
作者: 張華 閆俊
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